菜谱大全
冬笋炖鸡

菜系及功效:私家菜 补气食谱 水肿食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

口味:咸鲜味

工艺:原炖

冬笋炖鸡的制作材料:

主料:鸡800克

辅料:冬笋250克

调料:大葱5克,姜3克,腐乳(红)15克,香油2克,淀粉(豌豆)5克,酱油20克,白砂糖10克

教您冬笋炖鸡怎么做,如何做冬笋炖鸡才好吃

1. 鲜鸡洗净斩块放入生抽、淀粉各少许,泡油待用。

2. 冬笋去壳用清水煮熟,切块。

3. 南乳压烂。

4. 爆香姜(切片)、葱(切段),放入南乳、鸡块、冬笋同炒匀,加入生抽20克、白糖10克、芝麻油少许调味,注入水分,煮滚后转入器皿中,低火煮熟即可。

菜谱大全工具简介

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