蚝油茄丝
菜系及功效：私家菜 老人食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味
工艺：拌
蚝油茄丝的制作材料：
主料：茄子(紫皮,长)300克
调料：蚝油15克,辣椒(红,尖,干)5克,盐4克,香菜10克,大蒜（白皮）5克
教您蚝油茄丝怎么做，如何做蚝油茄丝才好吃
1. 将茄子去皮洗净切成丝，上锅蒸片刻，取出装盘备用；
2. 将辣椒、香菜均洗净切末，加入蚝油、精盐调匀成味汁，浇在茄丝上拌匀即可。
菜谱大全工具简介
菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。
菜谱大全工具使用说明
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