菜谱大全
香干白菜心

菜系及功效:私家菜 便秘食谱 老人食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱

口味:清香味

工艺:拌

香干白菜心的制作材料:

主料:大白菜(小白口)600克,香干300克

辅料:香菜20克,辣椒(红,尖)20克

调料:大蒜(白皮)5克,姜5克,盐10克,酱油20克,白砂糖5克,醋10克,香油10克

教您香干白菜心怎么做,如何做香干白菜心才好吃

1.姜切丝、蒜切末;辣椒洗净去蒂及籽后切丝;香菜洗净后切段。

2.大白菜取其心洗净后切丝,放入10克盐腌10分钟左右,用清水冲清,去其咸分,沥干水分。

3.将豆腐干切丝,放入白菜丝及所有材料混合,并加入各剩余的调味料调匀。

4.至入味后即可食用。

小帖士-食物相克:

香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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