菜谱大全
酸奶起司蛋糕

菜系及功效:甜品/点心 增肥食谱 骨质疏松食谱

口味:甜味

工艺:其他

酸奶起司蛋糕的制作材料:

主料:奶酪300克

辅料:牛奶90克,酸奶100克,吉利丁4克,奶油200克

调料:白砂糖100克

教您酸奶起司蛋糕怎么做,如何做酸奶起司蛋糕才好吃

1. 奶油起司(300克)、细砂糖(100克)、牛奶(90克)一起放入搅拌缸中拌至呈无颗粒状;

2. 再加入酸奶略拌;

3. 吉利丁用水泡软沥干隔水煮溶,再倒入奶油起司中一起拌匀;

4. 动物性鲜奶油(200克)打至6分发后,加入奶油起司中继续拌匀;

5. 舀入模型杯中,以匙背抹平,最后放入冷冻库中,以-18℃冻藏约30分钟即可。

小帖士-食物相克:

奶酪:奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

酸奶:酸奶不宜与黄豆同食。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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