菜谱大全
综合莓果果酱

菜系及功效:甜品/点心 利尿食谱 健脾开胃食谱

口味:甜味

工艺:煮

综合莓果果酱的制作材料:

主料:草莓200克,桑葚(紫,红)200克,蓝莓200克

辅料:土三七2克

调料:麦芽糖300克

教您综合莓果果酱怎么做,如何做综合莓果果酱才好吃

1. 草莓洗净,去除果蒂后沥干水分;

2. 桑葚洗净,除去附着于桑葚上的杂物后沥干水分,梗不用拔除;

3. 冷冻蓝莓置于室温解冻,备用;

4. 将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量;

5. 捞除甜菊,再加入麦芽糖拌煮至溶化;

6. 加入草莓、桑葚、蓝莓用小火续煮;

7. 熬煮时要时常用木勺搅拌,以避免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除;

8. 用小火慢慢煮至莓果软化,果粒变小;

9. 汁液变浓稠状后即可熄火,装瓶后放凉后冷藏保存。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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