八宝淳鱼头
菜系及功效：湘菜
八宝淳鱼头的制作材料：
主料：鱼头
辅料：枸杞,海参,河虾,野笋,红枣,火腿,竹荪,鸡腿菇
调料：盐,鸡精,白糖,烧酒,葱,姜
八宝淳鱼头的特色：
肉质鲜嫩，营养丰富。
教您八宝淳鱼头怎么做，如何做八宝淳鱼头才好吃
1、将洗净的鱼头放入盆中加入盐腌制10分钟，坐锅点火倒入油，待油热后放入葱、姜煸炒，再放入鱼头煎至两面微黄后，烹入烧酒、加入适量高汤，开锅后大火烧15分钟；
2、将各种配料整理好后放入锅中，炖10分钟，加盐、鸡精、白糖调味出锅即可。
菜谱大全工具简介
菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。
菜谱大全工具使用说明
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