菜谱大全
桂花薯泥

菜系及功效:川菜 脾调养食谱 补气食谱 便秘食谱

口味:甜味

工艺:炒

桂花薯泥的制作材料:

主料:甘薯1000克

辅料:桂花10克

调料:白砂糖50克,猪油(炼制)50克

桂花薯泥的特色:

香甜爽口,是四川民间甜菜之一。

教您桂花薯泥怎么做,如何做桂花薯泥才好吃

1. 烤制好红薯剥外皮;

2. 放案板上用刀刃压成泥状,取出放盘中;

3. 锅置火上烧热,注入猪油100克煎化,放入红薯泥炒干水分;

4. 加白糖、桂花、猪油炒至翻炒即成。

小帖士-食物相克:

甘薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。

红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

菜谱大全工具简介

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