菜谱大全
珊瑚鱼球

菜系及功效:闽菜

珊瑚鱼球的制作材料:

主料:桂鱼,红椒,青椒,香菇。盐,味精,黄酒,蛋清,高汤,水菱粉,麻油,葱姜末。

珊瑚鱼球的特色:

鲜、滑、嫩。

教您珊瑚鱼球怎么做,如何做珊瑚鱼球才好吃

(1) 将桂鱼出骨切成片,上浆,红椒、青椒、香菇切成片,拌入鱼片内,做成鱼球。

(2) 葱姜末炝锅,加入高汤、调料,鱼球翻炒,勾芡装盘即成。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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