菜谱大全
鱼翅煮干丝

菜系及功效:苏菜

鱼翅煮干丝的制作材料:

主料:鱼翅,豆腐方干,菜心,高汤。

鱼翅煮干丝的特色:

干丝绵软,汤汁清纯。

教您鱼翅煮干丝怎么做,如何做鱼翅煮干丝才好吃

鱼翅用高汤蒸制入味,方干切成细丝后用高汤烫三次,再放入锅中加汤、盐烧制入味,装入碗中,放入蒸好的鱼翅、菜心、蟹黄即可。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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