菜谱大全
红烧狼山鸡

菜系及功效:苏菜

红烧狼山鸡的制作材料:

主料:狼山鸡 毛豆,葱,姜 盐,料酒,鸡粉,白糖,胡椒粉,酱油

红烧狼山鸡的特色:

肉质细嫩,咸香可口。

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将鸡洗净切成块,坐锅点火倒入油,油热后下葱、姜煸香,倒入鸡块翻炒,加料酒、酱油翻炒片刻,转小火加入盐、料酒烧15-20分钟,开盖后加入毛豆、白糖、胡椒粉,大火收汁即可。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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