菜谱大全
糖醋韭菜煎蛋

菜系及功效:沪菜

糖醋韭菜煎蛋的制作材料:

主料:鸡蛋,韭菜 猪肉末,西红柿,姜 盐,白糖,醋,番茄酱,料酒,胡椒粉,淀粉,香油

糖醋韭菜煎蛋的特色:

鲜嫩香滑,酸甜可口。

教您糖醋韭菜煎蛋怎么做,如何做糖醋韭菜煎蛋才好吃

1、将韭菜切成末,西红柿切成小丁,鸡蛋打散,将韭菜、西红柿放入鸡蛋中加盐、胡椒粉调味后备用;

2、坐锅点火倒入油,下姜末炒香,放入肉末翻炒,加盐、料酒调味,取出待用,锅洗净倒入油,油热后放入鸡蛋,煎至定型后取出放在盘中,将炒好的肉末撒在上面;

3、锅中留余油,放入番茄酱加少许水炒匀,加盐、白糖、醋、胡椒粉调味,勾芡调成酱汁淋香油浇在鸡蛋饼上即可。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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