菜谱大全
焦炸瓜丝

菜系及功效:东北菜

焦炸瓜丝的制作材料:

主料:嫩西葫芦500克,鸡蛋5个,花生油1000克(实耗150克),面粉35克,干淀粉120克,精盐10克,味精1克,花椒粉5克;花椒盐,白糖,辣芝麻酱各少许。

焦炸瓜丝的特色:

白中透黄、香栈脆嫩。

教您焦炸瓜丝怎么做,如何做焦炸瓜丝才好吃

1.嫩西葫芦去皮切成细丝,放入碗中加入精盐稍腌取出,用细纱布轻轻挤干水分。

2.鸡蛋打入碗中,加入适量盐、花椒粉、味精搅打均匀后,再放入面粉、淀粉少许加入水搅打均匀待用。

3.锅放旺火上,加入花生油,炸至八成熟时,将西葫芦丝全部蘸上蛋糊,分次下锅,炸熟即成。食用时,可蘸食花椒盐、白糖或辣芝麻酱。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

1、输入糖醋排骨、可乐鸡翅、红烧肉、酸菜鱼、鱼香肉丝、麻婆豆腐等关键字,就可以得到相应的美食做法步骤。
2、本菜谱工具包括菜系分类、特色菜谱、西餐美食、各地小吃等菜谱分类以及各大家常菜做法。
3、菜谱大全让您轻松的学会做菜,帮助用户更好的学习做菜,享受美食,享受生活!

返回
顶部