蒸兰花蛋
菜系及功效:西北菜
蒸兰花蛋的制作材料:
主料:鹌鹑蛋12个,西兰花12棵,红椒1只,香菜叶少许。花生油12克,盐10克,味精12克,湿生粉适量,清汤50克,麻油5克。
教您蒸兰花蛋怎么做,如何做蒸兰花蛋才好吃
1.用12个匙羹抹上油,把鹌鹑蛋入12个匙羹内。
2.西兰花用开水烫熟,红椒切棱形片,香菜摘叶。
3.蒸锅烧开水,把鹌鹑蛋放入,用小火蒸7分钟拿出,把蒸好的鹌鹑蛋摆入碟待用,锅内留油,加入清汤、盐、味精、用湿生粉打芡,淋入麻油即成。
菜系及功效:西北菜
蒸兰花蛋的制作材料:
主料:鹌鹑蛋12个,西兰花12棵,红椒1只,香菜叶少许。花生油12克,盐10克,味精12克,湿生粉适量,清汤50克,麻油5克。
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1.用12个匙羹抹上油,把鹌鹑蛋入12个匙羹内。
2.西兰花用开水烫熟,红椒切棱形片,香菜摘叶。
3.蒸锅烧开水,把鹌鹑蛋放入,用小火蒸7分钟拿出,把蒸好的鹌鹑蛋摆入碟待用,锅内留油,加入清汤、盐、味精、用湿生粉打芡,淋入麻油即成。
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