菜谱大全
兰花春笋

菜系及功效:云贵菜

兰花春笋的制作材料:

主料:带尖春笋24只,火腿末15克,青椒50克,鸡蛋清1克,虾仁泥草鱼茸适量。

教您兰花春笋怎么做,如何做兰花春笋才好吃

1.虾泥鱼茸加鸡蛋清,顺一个方向搅成馅,加调料拌入味;

2.笋尖取上段,从顶部剖十字切成兰花形,用凉水漂净后上笼蒸熟;

3.将馅料挤成24只丸子,蒸熟后置于 兰花” 中间,撤上火腿末;

4.青椒切丝汆熟围边,勾薄芡即成。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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