菜谱大全
葱爆柏籽羊肉

菜系及功效:山西菜 气血双补食谱 肢寒畏冷食谱

口味:葱香味

工艺:葱爆

葱爆柏籽羊肉的制作材料:

主料:羊肉(肥瘦)150克

辅料:大葱75克

调料:酱油25克,黄酒15克,植物油40克,姜10克

教您葱爆柏籽羊肉怎么做,如何做葱爆柏籽羊肉才好吃

1.将羊肉的腰板皮剥去,挖掉腰窝油,切成小薄片,加入酱油、绍酒拌匀。葱切成片,姜切成末。

2.炒锅置火上,加入植物油,烧至九成热,把肉、葱、姜同时下入锅里,用旺火爆炒,待肉片变色时,出锅即成。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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