菜谱大全
青椒豆腐盒

菜系及功效:清真菜 增肥食谱

口味:咸鲜味

工艺:炸

青椒豆腐盒的制作材料:

主料:豆腐(北)500克

辅料:青椒200克,鸡蛋300克,胡萝卜50克,香菇(鲜)100克,香菜15克,虾米25克,淀粉(玉米)150克

调料:花生油100克,大葱15克,姜10克,盐8克,味精2克,花椒1克

青椒豆腐盒的特色:

口味鲜香,色形美观。

教您青椒豆腐盒怎么做,如何做青椒豆腐盒才好吃

1. 将胡萝卜、冬菇、海米、香菜分别切碎;

2. 将青椒一切两半去籽;

3. 豆腐搅碎;

4. 豆腐内放入葱姜末、盐、味精、冬菇、香菜、海米、花椒水拌匀;

5. 把拌好的豆腐填入青椒里,挂上蛋清淀粉糊,下油锅炸熟即成。

青椒豆腐盒的制作要诀:本品有油炸过程,需备花生油约500克。

小帖士-食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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