菜谱大全
安多面片

青海小吃安多面片的做法详细介绍

所属地区:青海小吃

工艺:熬煮汆炖烩焖法

安多面片的制作材料:精面粉,羊肉,少许辣椒、醋、盐。

安多面片的介绍:“安多”是藏语,指青海、甘肃、四川西北部藏族聚居地区。这一地区的藏族,喜欢吃一种做法简便而又香绵可口的面食,即安多面片。

安多面片的特色:

口味随人意,香辣酸绵,暖脾开胃。

教您安多面片怎么做,如何做安多面片1、面粉加温水揉成团,比擀面条的面揉得软一点,再用刀将面切成4寸长的厚块。

2、摆整齐,表面涂少许食油,再用干净湿布盖上备用。

3、煮面片汤将羊肉切的盐,再加水,烧开成肉汤。

4、将备好的面取一条在案板上压成扁长形,然后慢慢地抻,抻得长长的绕在左手腕上,用左手拇指和食指掐住一端,用右手一小块一小块地拉断投往肉汤锅里,不一会儿香热的面片就起锅了。爱吃辣的放点辣椒,爱吃酸的加点香醋。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

1、输入糖醋排骨、可乐鸡翅、红烧肉、酸菜鱼、鱼香肉丝、麻婆豆腐等关键字,就可以得到相应的美食做法步骤。
2、本菜谱工具包括菜系分类、特色菜谱、西餐美食、各地小吃等菜谱分类以及各大家常菜做法。
3、菜谱大全让您轻松的学会做菜,帮助用户更好的学习做菜,享受美食,享受生活!

返回
顶部