菜谱大全
冬瓜鸭架汤

菜系及功效:家常菜谱

口味:咸鲜味

工艺:烧

冬瓜鸭架汤的制作材料:

主料:鸭骨500克,冬瓜300克

辅料:香菜15克

调料:大葱15克,姜10克,花椒2克,料酒15克,盐8克,鸡精2克

冬瓜鸭架汤的特色:

肉香不腻,汤鲜爽口。

教您冬瓜鸭架汤怎么做,如何做冬瓜鸭架汤才好吃

1. 鸭架洗净,剁块;

2. 冬瓜洗净,去瓤,切片;

3. 香菜择洗干净,切末;

4. 水烧开,放鸭架、冬瓜片、葱段、姜片、胡椒水、料酒,烧沸;

5. 再撇去浮末,煮烂;

6. 再加入精盐、鸡精,撒上香菜末即可。

小帖士-食物相克:

香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

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