香辣蛏子
菜系及功效：家常菜谱
香辣蛏子的制作材料：
主料：蛏子200克,辣椒段100克,香菜少许。
调料：葱段,姜片,盐,味精,料酒,老抽,秘制辣汤,色拉油各适量。
教您香辣蛏子怎么做，如何做香辣蛏子才好吃
1.蛏子泡水使其吐净泥沙，取出蛏肉，洗净。
2.油锅烧热，入葱段、姜片煸锅，倒入秘制辣汤烧开，加盐、味精、料酒、老抽调味，下蛏肉、辣椒段烧入味，装盘淋热油，撒上香菜即可。
香辣蛏子的制作要诀：蛏子肉质要嫩并要洗净，防止有泥沙。
菜谱大全工具简介
菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。
菜谱大全工具使用说明
1、输入糖醋排骨、可乐鸡翅、红烧肉、酸菜鱼、鱼香肉丝、麻婆豆腐等关键字，就可以得到相应的美食做法步骤。
2、本菜谱工具包括菜系分类、特色菜谱、西餐美食、各地小吃等菜谱分类以及各大家常菜做法。
3、菜谱大全让您轻松的学会做菜，帮助用户更好的学习做菜，享受美食，享受生活！