菜谱大全
烧二冬

菜系及功效:家常菜谱 利尿食谱 老人食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱

口味:咸鲜味

工艺:烧

烧二冬的制作材料:

主料:香菇(干)50克,冬笋150克

调料:蚝油15克,大葱5克,老抽15克,盐2克,白砂糖1克,味精1克,淀粉(玉米)5克,香油1克

教您烧二冬怎么做,如何做烧二冬才好吃

1. 干冬菇洗净,泡发;

2. 每个冬菇改刀成2~3块,泡冬菇的水留用;

3. 冬笋切滚刀块,焯一下,捞出控水;

4. 油烧热,放入冬菇和冬笋、葱丝,爆一下;

5. 加入蚝油、老抽、盐、白糖、味精和少许泡冬菇的水,小火烧烩5分钟;

6. 汤汁香浓后,用水淀粉勾薄芡,淋入香油,炒匀即可。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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