菜谱大全
水煮牛肉

菜系及功效:家常菜谱

水煮牛肉的制作材料:

主料:上好的牛小里脊,大蒜,白菜,芹菜

调料:酱油,芝麻油,淀粉,黄酒,黑胡椒,花椒,郫县豆瓣酱

教您水煮牛肉怎么做,如何做水煮牛肉才好吃

1,上好的牛小里脊,将其切片,用酱油,芝麻油,淀粉,黄酒及黑胡椒腌20分钟。

2,将大蒜切片,用油爆过盛在碗里备用。

3,将白菜片、芹菜丝煸软捞出。

4,锅中加油炒“郫县豆瓣酱”,然后加适量的水,待其烧开后将煸过的白菜片、芹菜丝回锅再煸一下,然后盛入装有蒜片的碗中备用。

5、这时可以将腌好的牛肉片加入锅中,煮熟后捞出倒在备好的白菜、芹菜上。

6、最后在上面撒些花椒、辣椒粉以及蒜末,再在上面浇1勺热油即可。

水煮牛肉

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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