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香辣豆腐羹

菜系及功效:家常菜谱 美容菜谱 减肥菜谱 更年期食谱

口味:香辣

工艺:蒸

香辣豆腐羹的制作材料:

主料:豆腐(北)500克

调料:盐3克,鸡精3克,泡椒15克,香菜15克,白砂糖5克,醋5克,蚝油20克,香油10克,桂皮3克,香叶3克,大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)3克,植物油50克

教您香辣豆腐羹怎么做,如何做香辣豆腐羹才好吃

1. 将桂皮和香叶用水泡一会儿,然后在粉碎机中加入泡椒、葱、姜、蒜、白糖、醋、鸡精、蚝油以及泡香叶的和桂皮的水打成味汁待用;另取适量葱、香菜、泡椒切末;

2. 将豆腐切成大块放入盘中,倒入打好的味汁,淋少许香油蒸锅蒸15-20分钟;

3. 取出撒上香菜末、葱末和泡椒末,烧少许热植物油烧在上面即可。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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