迷你大根
菜系及功效：清爽凉菜
迷你大根的制作材料：
主料：迷你小红萝蔔 1/2斤 盐 1又1/2大匙 冷开水 2杯
教您迷你大根怎么做，如何做迷你大根才好吃
(1)将迷你小红萝蔔洗净并彻底沥干水份备用。
(2)将盐均匀撒在小红萝蔔上，静置30分钟后，用手轻轻按压搓揉，使盐份加速渗透入味，让萝蔔软化并且质地脆韧，如此连同盐水一起腌浸约1天以上，即可放入容器中加盖冷藏保存，约2～3天即可食用，冷藏约可保存15天以上。
菜谱大全工具简介
菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。
菜谱大全工具使用说明
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