酸菜瘦鸭汤
菜系及功效：美味粥汤
酸菜瘦鸭汤的制作材料：
主料：瘦鸭——半只,姜丝——1匙,酸菜——半斤,盐适量。
教您酸菜瘦鸭汤怎么做，如何做酸菜瘦鸭汤才好吃
1.酸菜洗净，擦干水，切片，备用；
2.鸭洗净，抹干水斩件，放入锅，用猛火煮约3分钟，取出鸭件并倒去血水；
3.将鸭件、酸菜、姜丝全部放入锅，并加水（水盖过鸭面），盖上盖，用猛火煮滚后再用温火煮约15分钟左右，再加适量之盐调味，即可供食。
菜谱大全工具简介
菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。
菜谱大全工具使用说明
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