菜谱大全
盐卤鸡片

菜系及功效:私家菜 补气食谱 利尿食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱

口味:咸鲜味

工艺:卤

盐卤鸡片的制作材料:

主料:鸡胸脯肉500克

辅料:黄瓜100克

调料:香油5克,盐3克,味精1克,花椒5克

盐卤鸡片的特色:

味道香醇,食而不腻。

教您盐卤鸡片怎么做,如何做盐卤鸡片才好吃

1.将鸡肉(鸡脯肉)洗净入锅煮熟,晾凉后片成薄片;黄瓜洗净,切成片;取花椒放碗里用开水沏半碗,取另一碗扣上面焖,焖好后澄出花椒水。

2.鸡肉片、黄瓜片装盘,放入香油、精盐、味精、花椒水卤1小时,取出装盘即可。

菜谱大全工具简介

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菜谱大全工具使用说明

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