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石斑冬菇盒

菜系及功效:私家菜 便秘食谱 利尿食谱 高血压食谱 冠心病食谱

口味:咸鲜味

工艺:清蒸

石斑冬菇盒的制作材料:

主料:香菇(鲜)30克,石斑鱼200克

辅料:西芹30克,胡萝卜20克

调料:盐6克,料酒3克,香油3克,鸡蛋清40克,淀粉(豌豆)10克

教您石斑冬菇盒怎么做,如何做石斑冬菇盒才好吃

1.鱼肉(石斑鱼肉)切成薄片,放入调味料腌15分钟。

2. 冬菇浸软,去蒂洗净;西芹、胡萝卜切幼丝。

3.将浸软的冬菇吸干水分,每只冬菇放上鱼肉一片,再加上西芹、胡萝卜丝在鱼片两边,排放上碟,大火蒸约7分钟。煮滚芡汁淋面,即成。

石斑冬菇盒的制作要诀:可选用时令蔬菜用盐油水灼熟伴碟。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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