菜谱大全
椒油芦笋

菜系及功效:私家菜 利尿食谱 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱

口味:椒麻味

工艺:拌

椒油芦笋的制作材料:

主料:芦笋400克

调料:香油15克,盐4克,味精2克,花椒3克,大葱5克,姜5克

教您椒油芦笋怎么做,如何做椒油芦笋才好吃

1. 将芦笋洗净,下入开水中略焯,捞出控水,晾凉后切成段;

2. 炒锅加香油烧至四成热,下入花椒粒炸出香味,加入葱姜丝炝锅,去除花椒粒、葱姜丝、将油晾凉,即成花椒油;

3. 将芦笋加入精盐、味精、花椒油拌匀即可。

小帖士-食物相克:

芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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