菜谱大全
双腐拌双蛋

菜系及功效:私家菜 益智补脑食谱 高血压食谱

口味:原本味

工艺:拌

双腐拌双蛋的制作材料:

主料:松花蛋(鸭蛋)160克,咸鸭蛋160克,腐乳(白)100克,豆腐(北)100克

调料:香油5克,花生油5克

双腐拌双蛋的特色:

柔软细腻,别有风味。

教您双腐拌双蛋怎么做,如何做双腐拌双蛋才好吃

1.豆腐和酱豆腐(臭豆腐)分别洗净,沥干水分后淋上熟花生油,上笼蒸熟,取出放入盆中。

2.咸鸭蛋煮熟后去壳后切碎,皮蛋也去壳后切烂,一下放入蒸好的豆腐、臭豆腐上,淋入香油拌匀,冷却后装盘即成。

小帖士-食物相克:

松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

咸鸭蛋:咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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