菜谱大全
酸辣香炒河蚬

菜系及功效:私家菜

口味:酸辣味

工艺:炒

酸辣香炒河蚬的制作材料:

主料:番茄200克,蚬子600克

辅料:芹菜20克,辣椒(红,尖)30克

调料:姜30克,大蒜(白皮)20克,盐5克,白砂糖10克,料酒10克,醋20克,酱油10克,辣椒油50克

教您酸辣香炒河蚬怎么做,如何做酸辣香炒河蚬才好吃

1. 将西红柿、芹菜洗净,切成小丁备用;

2. 炒锅下红油烧热,先爆香姜片、蒜末、辣椒片,再加入盐、白糖、料酒、酱油、醋、河蚬、西红柿丁与芹菜丁后,快速拌炒均匀至河蚬全开即可。

小帖士-食物相克:

番茄:西红柿忌与石榴同食。

蚬子:蚬肉忌与芹菜同食。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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