开洋菜心
菜系及功效:徽菜
开洋菜心的制作材料:
主料:嫩油菜 海米 熟猪油,盐,香油,葱,姜,高汤,鸡精
开洋菜心的特色:
嫩绿、清香。
教您开洋菜心怎么做,如何做开洋菜心才好吃
1、 将菜心洗净根部削成锥形后划十字刀,海米用温水泡软待用;
2、 坐锅点火,待油热后放入菜心变色后捞出;
3、 锅中留少许油,待油热后放入葱、姜煸出香味,加入高汤、海米、盐、鸡精、菜心盖上锅盖焖2—3分钟淋入香油即可出锅。
菜系及功效:徽菜
开洋菜心的制作材料:
主料:嫩油菜 海米 熟猪油,盐,香油,葱,姜,高汤,鸡精
开洋菜心的特色:
嫩绿、清香。
教您开洋菜心怎么做,如何做开洋菜心才好吃
1、 将菜心洗净根部削成锥形后划十字刀,海米用温水泡软待用;
2、 坐锅点火,待油热后放入菜心变色后捞出;
3、 锅中留少许油,待油热后放入葱、姜煸出香味,加入高汤、海米、盐、鸡精、菜心盖上锅盖焖2—3分钟淋入香油即可出锅。
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