菜谱大全
拌萝卜干

菜系及功效:京菜 私家菜 健脾开胃食谱

口味:辣味

工艺:拌

拌萝卜干的制作材料:

主料:红萝卜500克

调料:辣椒油30克,酱油50克,白砂糖10克,醋5克,盐3克,味精3克,香油10克

拌萝卜干的特色:

质地脆嫩,香辣味美,诱人食欲。

教您拌萝卜干怎么做,如何做拌萝卜干才好吃

1. 将萝卜洗净,一切两半,再切成片,然后切成均匀的细丝;

2. 放阳光下晒成干丝;

3. 将晒干的萝卜丝洗净,挤干水分,放入碗内;

4. 加酱油、白糖、精盐、味精、醋、辣椒油拌匀,腌渍1小时即可;

5. 食用时淋入香油。

小帖士-食物相克:

红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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