菜谱大全
烤茭白筍

菜系及功效:港台菜

烤茭白筍的制作材料:

主料:茭白筍 1/2斤 紅蘿蔔片 少許 鋁箔紙 適量 奶油 1/2大匙 鹽 適量

教您烤茭白筍怎么做,如何做烤茭白筍才好吃

(1)茭白筍如能買到未去外皮的更好,只要去除外皮1/2處,露出茭白筍尾端即可,並將尾端切短,洗淨瀝乾備用。

(2)鋁箔紙裁成每張12公分寬,長度則以夠包住茭白筍為準。

(3)將茭白筍的筍頭處切十字刀法,切約4~5公分深,夾入1片紅蘿蔔片(或香菇、肉片等均可),再塗上奶油及撒入少許鹽,放入鋁箔紙中,包密備用。

(4)放入烤箱以250℃烤25分鐘(依茭白筍大小增減時間),烤熟後取出即可食用。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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