西式煮土豆条
菜系及功效：家常菜谱
工艺：煮
西式煮土豆条的制作材料：
主料：去皮净土豆500克,精盐5克,黄油75克。
西式煮土豆条的特色：
乳香浓郁，咸糯清纯。
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将土豆放入锅内，加入冷水没过土豆，加入盐以旺火煮沸，改用文火煮熟。将熟土豆捞出控去水，切成0.8厘米厚、4.5厘米长的条。码入盘中，浇上溶化的黄油即成。
提示：此菜常用于配鸡、鱼、虾、肉食类菜肴。
菜谱大全工具简介
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