菜谱大全
粉丝肉蟹煲

菜系及功效:私家菜 活血化瘀食谱 补虚养身食谱 跌打骨折食谱

口味:咸鲜味

工艺:煮

粉丝肉蟹煲的制作材料:

主料:螃蟹1000克

辅料:粉丝160克

调料:大蒜(白皮)5克,姜60克,大葱160克,盐5克,味精2克

教您粉丝肉蟹煲怎么做,如何做粉丝肉蟹煲才好吃

1. 用清水浸软粉丝,剪段待用;

2. 剥好肉蟹,洗净,沥干水分;

3. 肉蟹在滚油内泡过油;

4. 原锅留油少许,放入姜、蒜、葱头爆香,放入蟹件同爆至香,铲直在瓦缸内,注入上汤,加入粉丝,调适味,加盖煮至熟,再加些熟油即成。

小帖士-食物相克:

螃蟹:螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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