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咸肉芹菜炒干丝

菜系及功效:沪菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

口味:咸鲜味

工艺:炒

咸肉芹菜炒干丝的制作材料:

主料:咸肉150克,芹菜100克,豆腐干100克

调料:料酒25克,盐20克,味精15克,色拉油50克,香油10克,淀粉(豌豆)5克,辣椒(红,尖,干)50克

咸肉芹菜炒干丝的特色:

色泽鲜艳,鲜香味美。

教您咸肉芹菜炒干丝怎么做,如何做咸肉芹菜炒干丝才好吃

1.咸肉切片,西芹切成菱形片,香干(豆腐干)切成丝,然后一起过水。红椒切丝。

2.锅放入油上火烧热投入原料,加黄酒,盐,味精翻炒,用湿淀粉勾芡淋上麻油出锅。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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